前些日子參加穀研所舉辦的米穀粉伴手禮推廣研習會，了解米穀粉在烘焙上的運用，利用穀研所提供的配方，今天試做了奶酥餅，跟麵粉做的成品截然不同，餅乾摸不到油膩感，滿屋飄著爆米香的味道，讓人回憶起童年時，拿著鍋子裝著自家的蓬萊米，跟大家排隊等著爆米香的時光<img src="https://pimg.1px.tw/nhyujmc95/1480254213-3054303526.jpg" alt=""><img src="https://pimg.1px.tw/nhyujmc95/1480254185-3520783158.jpg" alt=""><img src="https://pimg.1px.tw/nhyujmc95/1480254166-1604855559.jpg" alt="">
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